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ANTOLOGIA DA ALIMENTACAO NO BRASIL

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Autor:
Cascudo, Luis Da Camara (veja mais livros deste autor)
Editora:
GLOBAL EDITORA(veja mais livros desta editora)

De: R$ 65,00 Por: R$ 50,38 Em 5x de: R$ 11,00

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A cultura brasileira se desenvolveu sobre muitas bases, e uma delas é inegável: os sabores e cheiros que vêm da cozinha. É esse o ambiente da casa que desperta grande parte da memória afetiva de todos nós. É nesse pequeno espaço que aprendemos os primeiros prazeres, que desenvolvemos as primeiras regras de sociabilidade. É ali que mais nos reconhecemos como brasileiros.Esta é uma reedição da coletânea de artigos, depoimentos e textos históricos dos séculos XVII a XX, reunidos por Luís da Câmara Cascudo na década de 1970. Em Antologia da alimentação no Brasil, conhecemos histórias saborosas da vida cotidiana brasileira: da introdução do sorvete no Brasil ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, escravos e livres, baianos e mineiros.

Código de barras:
9788526012929
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 1.70cm
Edição:
2
Marca:
GLOBAL EDITORA
ISBN:
8526012924
ISBN13:
9788526012929
Peso:
460 gramas
Ano de publicação:
2008