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LIVRO DO PUDIM, O

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Autor:
Aliperti (veja mais livros deste autor)
Editora:
PANDA BOOKS/ORIGINAL(veja mais livros desta editora)

De: R$ 47,90 Por: R$ 41,91 Em 5x de: R$ 9,15

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Você gosta de pudim cremoso, daqueles que derretem na boca, ou prefere o mais aerado, cheio de furinhos?A autora Daniela Aliperti revela todos os segredos desse doce tradicional: como alcançar os pontos de calda, qual o tempo de cozimento ideal e o como obter o desenforme perfeito. Além disso, o livro traz receitas de pudins de diferentes sabores, como o pudim abade de Priscos, de Portugal, o mango pudding, da China, e o creme catalana, da Espanha. Confira também dicas sobre o uso dos ovos, que são a assinatura do chef pudinzeiro, e as sugestões de caldas para dar um toque todo especial à sua sobremesa.

Código de barras:
9788578882914
Dimensões:
18.60cm x 18.60cm x 1.00cm
Edição:
1
Marca:
PANDA BOOKS/ORIGINAL
ISBN:
8578882911
ISBN13:
9788578882914
Peso:
358 gramas
Ano de publicação:
2013