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VOCABULARIO BASICO DO VINHO

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Autor:
Margeon (veja mais livros deste autor)
Editora:
WMF MARTINS FONTES(veja mais livros desta editora)

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Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho. Tradução de Rosemary Costhek Abílio.

Código de barras:
9788578279363
Dimensões:
17.80cm x 10.80cm x 1.10cm
Edição:
1
Marca:
WMF MARTINS FONTES
ISBN:
8578279360
ISBN13:
9788578279363
Peso:
160 gramas
Ano de publicação:
2015